VIN BORD ET VIU CAVE DU BATLLIU DE SORT

Cinq amis, passionnés de vin et de la région du Pallars Sobira, ont voulu relancer la production de vin dans la commune de Sort et faire revivre une activité qui s'était perdue il y a deux cents ans. Sur le domaine de Barreró, propriété des comtes de Pallars, ils ont planté en 2007 6 hectares de raisins Viognier, Riesling et Pinot Noir. Au fil des ans, la cave Batlliu de Sort a finalement sorti ses premiers vins de haute montagne des millésimes 2010 et 2011 (cultivés à 900 mètres d'altitude) : le Biu Negro (Pinot Noir) et le Biu Blanco (Pinot Noir et Viognier).

 

La cave est située dans un cadre d'une grande beauté visuelle, entourée de forêts de feuillus, sur les pentes de la rivière Noguera Pallaresa et à proximité du parc national d'Aigüestortes et du lac de Sant Maurici. À Batlliu de Sort, ils ont une façon particulière de faire connaître leur activité, grâce à une expérience complète (sur réservation) qui comprend une visite des vignobles, une randonnée dans les montagnes et, pour finir, un accord vin et fromage, fourni par une fromagerie locale.

 

Adresse : Borda de Cebrià

Ville : Olp

Téléphone : 628 12 54 73