- petit déjeuner frugal . Sauter le petit-déjeuner est toujours une erreur, même le lendemain d'un dîner somptueux et excessif. Le petit-déjeuner de ces semaines peut être plus frugal et doux, mais cela ne vaut pas la peine de l'ignorer. Il sert à reprendre des forces et pour que, lorsque nous nous asseyons pour manger, nous le fassions avec un appétit normal et avec moins d'anxiété.
- Menu léger , mais exquis. Les aliments peu caloriques (légumes, fruits, poissons...) doivent être associés à des préparations simples et donner une touche raffinée à la recette traditionnelle : une sauce originale, un aliment exotique, une présentation suggestive.
- Aliments nettoyants dans le cadre du menu. Ils stimulent les organes dépuratifs (foie, reins, intestin) et soulagent les inconforts dus aux excès, comme la lourdeur de l'estomac, une sensation de gonflement, des flatulences ou des maux de tête. Les aliments qui tonifient le foie sont les légumes au goût légèrement amer (endive, chicorée, artichaut, chardon, aubergine, infusions de pissenlit et chardon-Marie), tandis que les légumes et les fruits, comme le céleri, l'asperge, la bourrache, la pomme ou la poire, activent le pouvoir purifiant action du rein.
- Les aliments riches en fibres aident à évacuer et soulager un ventre gonflé. Une compote de fruits mélangée à des noix et des pruneaux, un yaourt au son, de l'eau potable et une longue marche y contribuent.
- Un yaourt par jour favorise une meilleure digestion.
- Salade d'entrée. Les aliments crus sont riches en enzymes, qui aident le corps à mieux digérer.
- Pousses dans la salade. Les germes de soja, la luzerne, le blé ou l'orge contiennent des enzymes qui neutralisent les gaz.
- Partagez les restes. Partager les restes de repas avec ses amis et sa famille est une astuce pour éviter de trop manger le reste de la journée.
- Desserts et cafés sans sucre . Plutôt que d'opter pour des édulcorants de type saccharine, le conseil sain est d'habituer le palais aux saveurs naturelles des aliments, y compris la légère amertume du café et du thé.
- Marcher une heure par jour , au moins, permet d'améliorer la digestion et que les calories ne s'accumulent pas dans l'organisme. Il n'est pas nécessaire qu'elle soit d'une heure suivie d'une activité, mais la promenade peut être divisée en deux lots d'une demi-heure, une fois le matin et une autre l'après-midi.
La quantité consommée la veille et le lendemain des repas extraordinaires est un point d'appui pour compenser les excès.
La veille du grand déjeuner ou dîner vous pouvez consommer :
Petit déjeuner : thé vert, yaourt bifidus aux flocons d'avoine et pruneaux et compote de pommes.
Déjeuner : bouillon de bourrache ou de céleri, bourrache au potiron, colin vapeur à la ratatouille et pain complet et infusion digestive (camomille, réglisse).
Snack : yaourt au bifidus.
Dîner : bouillon de bourrache ou de céleri, crème de potiron, oignon et riz complet et pain complet avec fromage frais et miel.
Le lendemain :
Petit déjeuner : thé vert, salade de fruits nature (ananas, papaye, banane, poire, pomme), jus d'orange et yaourt bifidus.
Alimentation : bouillon de légumes, chardon aux artichauts, asperges et palourdes, yaourt au bifidus.
Goûter de l'après-midi : raisins, infusion de camomille.
Dîner : bouillon de légumes à midi, salade complète (endive, chicorée, grenade et noix concassées), pain complet et infusion relaxante.
