Dans la région des belles Pyrénées catalanes, et plus précisément dans la région qui englobe le Pallars Sobirà, il existe une destination parfaite pour les amoureux et les amateurs de cueillette de champignons. La végétation abondante et luxuriante, le climat et la forte humidité du lieu font du Pallars Sobirà une destination idéale pour profiter d'une journée satisfaisante de cueillette de champignons, seul ou en compagnie. N'oublions pas non plus le Pallars Jussà et le Val d'Aran comme destinations propices à la cueillette des champignons.
El Pallars Sobirà vous trouverez des chanterelles, des senderuelas, des boletus edulis, des chanterelles, du pop-corn, de l'orange, du gras, du cappuccino, des manecillas, des langues de chat rougeâtres, parmi tant d'autres, et le fait est que le mois d'août est arrivé, ajouté aux pluies qui se produisent dans ces terres donne lieu à l'apparition de champignons de toutes sortes et pour tous les goûts. Ceux qui décident de profiter de quelques jours de congé au Pallars Sobirà et d'aller dans la nature pour cueillir des champignons doivent avoir suffisamment d'expérience et de connaissances pour éviter de choisir les mauvais champignons, car tout comme il y a des champignons comestibles, dans cette région il y a aussi des champignons vénéneux
Les champignons se trouvent généralement dans les parties moyennes et supérieures des Pyrénées, et lorsque la saison des récoltes arrive, de nombreuses personnes et entreprises de restauration viennent cueillir des champignons pour les déguster à la maison ou pour les servir au menu des différents restaurants qui sont dispersés un peu partout. Pallars Sobirà. De plus, en raison de la saison des champignons, de nombreuses personnes profitent de leur visite pour rester quelques jours et profiter du meilleur tourisme rural et gastronomique de la région.
En règle générale, la saison de cueillette des champignons commence généralement à la fin du mois d'août ou, dans le pire des cas, au début du mois de septembre. Lorsque les pluies dépassent la moyenne et sont supérieures à la moyenne au printemps et en été et que la température nocturne est relativement basse, il est courant que la saison arrive plus tôt. Parfois, en cas de pluies abondantes et abondantes, il se peut que des champignons de différentes saisons se partagent la vedette et se mélangent.
Les chanterelles et les boletus edulis n'apparaissent généralement que bien avant septembre ou octobre, tandis que, par exemple, aux mois de mai et juin, il est courant de trouver des senderuelas. Este producto es uno de los más codiciados y solicitados en el Pallars Sobirà y sus alrededores, por ello no es de extrañar que se celebren diversos acontecimientos cuya temática principal sea el mundo de las setas, como las Jornadas Gastronómicas de Sonsonès, las Jornadas Gastronómicas de la Seta en la Alta Ribagorça, la Muestra Gastronómica 'Cocina de la Trufa' o bien las Jornadas Micológicas del Pallars Jussà, la Feria del Níscalo en Coll de Nargó, entre muchas otras ferias y eventos relacionados con las setas que se llevan a cabo en le lieu.
Éditorial Hôtel Les Brases.
